鋅硒寶是以通過生物轉化的鋅硒碘蛋白質粉為主要原料,輔以淀粉、甜菊糖甙、明膠等加工而成的保健食品。鋅硒寶大多以鋅硒寶片的形式出售,價格在100/瓶左右.
鋅硒寶富含鋅、硒、碘等多種微量元素,它能增強人體免疫功能,提高人體血清鋅、硒的濃度,具有促進食欲、提高抗感染能力、促進體弱多病者康復的作用。鋅是人體內酶的重要組成部分,直接影響到核酸及蛋白質的合成,對兒童的生長發(fā)育起著關鍵作用。缺鋅會導致生長矮小、生殖器發(fā)育不良、智力發(fā)育差等。牛羊肉、瘦豬肉、蛋黃中的含鋅量較高。硒作為谷胱甘肽過氧化酶的成分,具有抗氧化作用;調節(jié)免疫、抗腫瘤作用。硒缺乏癥又叫克山病,是因硒缺乏造成的骨骼肌、心肌及肝臟變質性病變?yōu)榛咎卣鞯囊环N營養(yǎng)代謝病.微量元素的作用,協(xié)助普通元素的輸送,例如鐵是血紅蛋白的一個重要部分,血紅蛋白之所以能把氧帶到全身每一個細胞去,主要是依靠鐵;微量元素為酶的活性不可缺少的因子,有些是酶的激活劑,如鋅離子能激活腸磷酸酶及肝、腎過氧化氫酶,為胰島素合成所必需;參與激素的作用;一些微量元素能影響核酸代謝,兒童正處于生長發(fā)育時期,除了需要更多的碳水化合物、脂肪、蛋白質等營養(yǎng)素外,還需要一定量的鐵、鋅、銅等等。其中尤為鐵、鋅最為重要。鐵的攝入量不足,會發(fā)生缺鐵性貧血,輕度缺鐵的兒童注意力會明顯降低,進而影響學習。缺鋅會影響骨骼生長和性發(fā)育,表現為食欲不振、味覺不靈敏,身高體重都趕不上正常的兒童。因此,兒童的飲食一定要多樣化,以保證充足的營養(yǎng)成分.
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